Rote Samen sind eine Proteinquelle mit höherer Qualität und enthalten auch Fasern, Vitamine und Mineralien wie Eisen, Zink und Magnesium. Sie sind auch eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, was es zu einer nahrhaften Entscheidung für Menschen macht, einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Zusätzlich zu ihren gesundheitlichen Vorteilen werden rote Samen für ihre leicht nussigen Geschmack und knusprige Textur geschätzt. Sie können in einer Vielzahl von Rezepten wie Brot, Getreide, Energiestangen und Müsli verwendet werden. Sie können auch Smoothies, Salaten oder Gemüsegerichten hinzugefügt werden, um einen Hauch von Textur und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.